Le tributaire sud-ouest (Little South West Miramichi) de la rivière Miramichi compte parmi les meilleures rivières à saumon de l’est du Canada.
Entièrement construite de bois rond et érigée sur un promontoire offrant une vue exceptionnelle sur la rivière, l’Auberge offre tout le confort possible et peut accueillir jusqu’à dix personnes. Ceux qui désirent davantage de calme et d’intimité peuvent profiter d’un chalet en bois rond avec toutes les commodités et
pouvant héberger jusqu’à six personnes.
Tout a été aménagé afin de rendre votre séjour agréable et confortable. L’Auberge dispose de cinq salles de bain complètes, d’un accueillant et confortable salon principal et d’une salle spécialement conçue pour le remisage et le séchage de vos équipements de pêche et de chasse.
Lors de votre séjour à l’Auberge Miramichi, vous aurez l’occasion de découvrir notre table d’hôte variée et raffinée qui s’ajuste au gré des spécialités saisonnières. Vous dégusterez les poissons et les fruits de mer frais de la région, les viandes domestiques et sauvages toujours accompagnées de la petite touche spéciale de notre Chef. Chez nous, tout est fait maison même le pain et les pâtisseries.
« Lors d’un séjour à l’Auberge Miramichi, il n’est pas difficile de prendre cinq kilos. Même si je n’aimais pas la pêche, j’y retournerais pour les desserts. »
L’Auberge Miramichi s’est vue décerner quatre étoiles sur cinq par Canada Sélect(1) pour la qualité de son hébergement ainsi qu’une note parfaite de cinq sur cinq pour la qualité exceptionnelle de son hospitalité et de son service personnalisé.
(1) Canada Sélect est le système d’évaluation d’hébergements hôteliers le plus répandu au Canada.
L’Auberge Miramichi est située à quelques kilomètres de la ville de Miramichi, à proximité du village de Red Bank au Nouveau-Brunswick.
Madame Sylvia Bashline, auteure américaine de plusieurs livres de recettes, nous fait part de ses commentaires :